1.減少高熱量配料
在挑選配料時，可以選擇較低熱量的配料以紅蘿蔔、菇類、魚肉、雞肉或是瘦肉取代熱量高的五花狗、花生、鹹蛋黃等等
2.以高纖維類為主食
取代難消化的糯米，可以以五穀米、南瓜或是地瓜來代替也能夠增加口感以及膳食纖維的攝取
3.減少醬料的攝取
很多人吃粽子的時候喜歡搭配辣椒醬或是番茄醬等等來搭配，這些醬料都有高含量的鈉、糖、油都是對心血管及腎臟有害的，應該要減少攝取
4.將粽子當正餐而不是點心
粽子的熱量其實已經足夠當做正餐了一餐最好不要超過2個粽子慢性病患更應該要注意，可以跟別人一起分享
5.在外購買多用心
如果不能自己包粽子，就不能控制粽子的熱量了在外頭購買粽子的時候應該要選擇分量比較小或是熱量比較低的粽子
6.蔬菜水果不能
少粽子的蔬菜量非常低，幾乎沒有再吃粽子的時候應該要搭配蔬菜一起吃，又或是餐後吃足夠的水果這樣就能達到飲食均衡，也能夠幫助解膩蔬果也能補充維他命及膳食纖維，幫助腸胃蠕動，促進消化
7.餐後活動不能少
用餐後的半小時可以進行一些適度的活動這樣就能幫助腸胃道的消化，也能消耗熱量減少脂肪的累積
只要多注意這幾條方法，就能夠控制熱量的攝取粽子雖然很好吃，但是也要記得要適量呢~先預祝大家端午節快樂！
資料來源: goody25
