鈣質係維持骨骼強健嘅重要營養，但隨年齡增長，鈣質會逐漸流失。想吸收多啲鈣質，就要識食以下十種食物啦！
杏仁奶
將杏仁泡水數小時，軟化後壓成粉末，加水以攪拌機打成杏仁奶漿。杏仁奶含有豐富的礦物質，可輕鬆為女性補給容易缺乏的鈣、鐵質。
小魚乾
帶骨小魚乾或一整條連骨頭都能吃的小魚，如小竹筴魚、竹葉魚，含有優良蛋白質、維他命D及礦物質。如果食用魚類罐頭，就要注意鈉含量。
檸檬
檸檬也含有鈣質，檸檬酸與鈣結合更能提高人體吸收率。一項茨城基督教大學的研究發現，一天多攝取一個檸檬，有助骨密度平均提升0.7。
南瓜子
南瓜子含有磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質，且含有植物性荷爾蒙木酚素，能夠調節女性荷爾蒙，達到預防骨質疏鬆症效果。
核桃
核桃富含鎂和磷，分別能提升肌肉功能、增加骨骼質量。《營養學期刊》刊登的一項研究也發現，在飲食中加入核桃的植物性omega-3脂肪酸，能夠減少骨質流失。
水煮蛋
每顆雞蛋含有約1毫克維他命D，但如果要獲得吃雞蛋的好處就要吃全隻雞蛋，因維他命D只存在於蛋黃中。也可以將蔬菜跟雞蛋一起做成炒蛋，美味又營養。
加州梅
加州梅有「奇跡般的水果」美譽，富含鈣、鐵等礦物質，以及維他命B群、維他命K等。有研究指出，每天吃8至10個加州梅有助增加骨密度、抑制骨質流失。
冬菇
菇類的植物固醇又被稱為麥角固醇，受到紫外線照射後會轉變成維他命D2。建議乾燥冬菇泡水前，先拿去日曬30分鐘，如此一來便可提高維他命D含量。
腰果
腰果富含鎂，也是少數富含銅的食物，充足的銅有助維持膠原蛋白、彈性蛋白這兩種構成骨骼的主要成分，腰果中的錳和鈣、銅合作也能預防骨質流失。
納豆
納豆黏黏的部分含有聚麩胺酸，可以幫助腸道吸收鈣質等礦物質；納豆菌也富含維他命K2，能活化骨鈣素、幫助鈣質沈澱。
資料來源：bastillepost
