水和食物是人類不可或缺的元素。但有些人常為了減重而進行節食，逼自己進入飢餓狀態。但你知道不吃東西，身體會起什麼變化嗎?
從影片中，認識食物對身體的重要性！
https://www.youtube.com/watch?v=0diS49kvWWE
第一階段：前六小時
第一階段還不用擔心，身體會分解肝醣，利用之前所儲存的能量。而這些能量有25%被大腦所使用，剩下的75%則是讓肌肉、組織器官、紅血球所使用。
但經過6小時的停止進食之後，體內肝醣幾乎消耗殆盡。就會感到飢餓，進入「hanger」狀態。就是hungry+angry，肚子餓，容易造成你不理性的發脾氣。就像平常我們所知一樣。而大腦缺少能量補充，也降低他的工作效率，你更難想出精彩的idael！
第二階段：6~72小時
但上述的情況不會持續太久。當身體發覺沒有能量了，就會從身體中找出另外的能量來源－多餘的脂肪。
但唯一問題就是大腦無法直接使用脂肪分解的能量，必須轉換成酮體來使用。但它只能提供大腦所需的75％能量。所以當你的身體開心的分解脂肪當成能量，你的大腦無法得到滿足，將會降低你的認知能力。
第三階段：72小時之後
經過72小時，情況將變更嚴重。當大腦發覺只有酮體不夠，它需要更多的能量來運作。此時就會開始分解蛋白質來提供能量。將會造成你的肌肉量大幅下降，就是為了生存！
第四階段：1~2週後
身體缺乏維他命、礦物質等元素，免疫系統衰退，你將容易感冒生病，生命也會造受威脅！在這一階段，你的肌肉、脂肪等等，任何的能量來源都已消耗殆盡，心臟病發生的機率將大幅增加。
最後階段：3週~70天
經過這麼長時間沒有進食，將面對唯一的情況，死亡。
當然，這是非常極端的情況，就算是節食減重的我們，也不可能完全不進食。但透過這部影片可以了解，若是停止進食超過一定時間後，身體將會起什麼樣的變化。
最後影片也提到，目前世界上有將近8億人口面臨飢餓情況，他們無法選擇，而被迫面對飢餓狀態。這樣看來，肚子餓就有食物可吃得我們，是不是特別幸福呢?
原文出處: joiiup
